Kurma sendiri sebenarnya termasuk buah yang tahan lama. Jika kita benar dalam pengemasan dan penyimpanan, kurma bisa bertahan hingga 2 tahun. Tetapi jika kita keliru dalam memperlakukannya, maka dalam hitungan bulan saja kurma sudah tak layak konsumsi. Meskipun demikian ada saja “oknum” yang coba memanfaatkan kurma-kurma tak layak konsumsi ini. Namanya juga kurma tak layak